市面上的哪些啤酒是勾兌啤酒?
您好,勾兌啤酒是指將不同品牌或不同種類的啤酒混合在一起飲用的啤酒。一些市面上常見的勾兌啤酒包括: 1. 清倉啤酒:由多種品牌或種類的啤酒混合而成,價格便宜。 2. 小清新啤酒:由白啤、果味啤酒、小麥啤酒等混合而成,口感清新。 3. 味道更濃郁的黑啤:通常是將黑啤和其他品牌或種類的啤酒混合而成,口感更加濃郁。 4. 花香啤酒:由IPA(印度淡色艾爾)和其他品牌或種類的啤酒混合而成,口感帶有花香味。 需要注意的是,勾兌啤酒的制作過程需要掌握一定的技巧,否則可能會影響口感和品質。同時,勾兌啤酒也存在一定的風險,可能會引起酒精過量等問題,建議適量飲用。
各種啤酒的度數(shù)是多少?
啤酒的度數(shù)是以麥芽汁的濃度來計算。一般是7-15度之間。 很多朋友將12度的啤酒誤認為含有12%的酒精濃度,其實啤酒的度數(shù)和白酒度數(shù)是兩碼事,白酒的度數(shù)是其酒精含量。而啤酒的度數(shù)實際上指的是麥汁濃度,即12度的啤酒是用含糖量為12度的麥芽汁釀造成的啤酒。成品啤酒的含糖量大約在1.5-2.5%之間。 啤酒的酒精是由麥芽糖轉化而來的,常見的淺色啤酒,酒精度為3.3-3.8%;濃色啤酒酒精度為4-5%。德國啤酒中酒精濃度則較高,大約在5-9%之間,而且苦味比較重。 低濃度:6°-8°,酒精度為3.%,我們叫它清爽型,喝起來比較爽口,沙口。 中濃度:10°-12°,酒精度為12%, 高濃度:14°-20°,酒精度為4-5%,自釀的,或者是黑啤比較多。啤酒顏色跟發(fā)酵時間,原麥汁濃度有很大的關系。
兩大啤酒品種?
啤酒最基本的分類就只有拉格Lager和艾爾Ale兩種,兩者的區(qū)別主要體現(xiàn)在發(fā)酵的溫度和酵母工作的位置。拉格啤酒是在10℃以下發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐底部工作,又稱為“下發(fā)酵”;艾爾啤酒則是在10-20℃左右發(fā)酵,酵母在發(fā)酵罐頂部發(fā)酵,又稱為“上發(fā)酵”。 其中拉格啤酒是我們最常見的一種,例如雪花、百威、青島等,都屬于拉格啤酒,大多口感比較清爽干凈、酒精度較低,而在拉格啤酒中,有根據工藝不同,劃分為淡色拉格、維也納拉格、深色拉格、博克啤酒等。 艾爾啤酒是近年來逐漸流行的一種,大多還是以進口為主,例如福佳白、教士、釀酒狗、羅斯福等,都是目前國內比較出名的精釀啤酒,其口感相對飽滿、口感醇厚,酒精度較高,根據工藝不同,又劃分為淡色艾爾、棕色艾爾、波特啤酒、司陶特啤酒等。 很多人會提到國內常說的黃啤、白啤、黑啤,這都是根據顏色劃分的,但實際幾乎任何一款啤酒,都可以通過烘焙、添加色素來改變顏色,所以在國際上,根據顏色分類本身就是不太靠譜的,也就國內比較常見。 另外所謂的生啤、熟啤、純生啤酒這些,也都只是根據滅菌的方法不同來進行劃分的,跟啤酒的釀造工藝沒有任何關系,而國內比較受歡迎的生啤,大多也都只是淡拉格工藝釀造的,所以也都只是細分出來的品種而已。現(xiàn)在你知道啤酒分幾種有什么區(qū)別了吧,主要就是拉格和艾爾兩大種,細分的種類太多,根本數(shù)不清。
酒吧里面都有什么常見的啤酒呢?請詳細介紹?
一般都是高檔的 以小瓶330ml裝的居多 常見的有百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、健力士、青島等 百威、喜力、嘉士伯、青島在國內都有生產的,產地分別在武漢、上海(或海南)、廣東惠州、青島,科羅娜是墨西哥進口的、健力士是馬來西亞進口的 喜歡清淡一點就選百威和科羅娜 口味稍重的就選喜力和嘉士伯 健力士口味最重 在酒吧這種高消費的地方 價位和牌子已經沒有必然聯(lián)系,一般都是一個價錢,即使有差別也很小,因為其售價必然是大大高于進價的,酒吧賣的是環(huán)境而不是酒 隨著酒吧檔次不同一般在15到50元每瓶之間,也有特別豪華的酒吧賣100也不稀奇
一般都是高檔的,以小瓶330ml裝的居多 常見的有百威、喜力、嘉士伯、科羅娜、健力士、青島等 百威、喜力、嘉士伯、青島在國內都有生產的,產地分別在武漢、上海(或海南)、廣東惠州、青島,科羅娜是墨西哥進口的、健力士是馬來西亞進口的 喜歡清淡一點就選百威和科羅娜 口味稍重的就選喜力和嘉士伯 健力士口味最重